Mélasse de Bourgeons de Sapin 125 gr

Se mange au petit-déjeuner sur du pain beurré, comme une confiture.

On peut la mettre dans le thé pour le sucré,

ou une petite cuillère pure.

La mélasse de sapin est confectionnée avec du sucre brun.

Une fois ouverte, il faut la consommer rapidement. Des cristeaux se forment, se qui la fait durcir.