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Les Poires sont Vaudoises ou Valaisannes. La Mélasse de Poires se mange sur du pain beurré, comme une confiture. Elle est confectionnée avec du sucre blanc Suisse et de jus de Poires.
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Se mange au petit-déjeuner sur du pain beurré, comme une confiture. On peut la mettre dans le thé pour le sucré, ou une petite cuillère pure. La mélasse de sapin est confectionnée avec du sucre brun. Une fois ouverte, il faut la consommer rapidement. Des cristeaux se forment, se qui...
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