Moutarde de Bénichon Il y a 3 produits.

La moutarde Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg. Il s’agit d’une confiture épicée, aigre-douce à base de vin cuit. On la consomme avec de la cuchaule, une sorte de brioche, parfois au safran. Elle est traditionnellement dégustée à l’occasion de la fête de la Bénichon au début de l’automne.

Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur durant 3 semaines.

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